Новости онкологии

Сколько можно пить кофе?

Сколько можно пить кофе

   Поступает много вопросов типа: “Сколько можно пить кофе?”, поэтому пришлось немного поизучать результаты исследований, представленных к настоящему времени. Исследования представляют неоднозначную картину влияния кофе на риск развития рака.

   Влияет ли потребление кофе на риск заболевания раком? Исследователи пытались ответить на этот вопрос, по крайней мере, в течение 40 лет, прилагая много усилий, чтобы найти связи между питанием и здоровьем. Но сегодня, польза, показанная в некоторых исследованиях и вред в других, до сих пор не дают окончательного заключения о связи между кофе и раком.
   Результаты двух недавних исследований свидетельствуют о возможной пользе употребления кофе. Результаты первого были опубликованы 1 января 2012 года в журнале American Journal of Epidemiology, и касаются обследования около миллиона людей в течение 26 лет. За это время, 868 человек умерли от рака полости рта или рака горла. Исследование показало, что те, кто пил более четырех чашек кофе с кофеином в день в два раза реже умирают от этих видов рака, в отличие от тех, кто пил кофе время от времени или не пил его совсем.

Результаты второго исследования опубликованы в августе 2012 года в журнале American Journal of Clinical Nutrition, и касаются обследования полумиллиона человек в течение 10 с половиной лет. За этот период у 6730 участников обследования был диагностирован колоректальный рак. Исследование показало, что те, кто пил 4 -5 чашек кофе (обычный или без кофеина) в день имел на 15% более низкий риск получения диагноза колоректальный рак, чем не пьющие кофе. (К слову выпивание шести или более чашек в день привели к 25-процентному снижению риска развития рака). Эти результаты показывают, что соединения в кофе, кроме кофеина могут иметь противораковую эффективность, говорит Рашми Синха, эпидемиолог из Национального института рака в Бетесде, штат Мэриленд, который возглавлял исследование.

 Но другие исследования выразили обеспокоенность по поводу потребления кофе. Например, анализ 13 исследований, проведенных научно-исследовательской группой в Шанхае (Китай), результаты которых были опубликованы в журнале Lung Cancer в 2010 году, показали, что те, кто пил наибольшее количество кофе с кофеином имели риск развития рака легких на 27 процентов выше, чем те, кто пил меньше. И в обзоре 500 исследований, результаты которых были опубликованы в том же году в журнале Nutrition and Cancer, отмечается, что мужчины, которые пили более пяти чашек кофе в день, имели более высокий риск развития рака мочевого пузыря.

Сколько можно пить кофе

   Отсутствие информации о биологическом действии кофе на человеческий организм усложняет задачу объединения этих разрозненных результатов. Известно, что кофе содержит много биологически активных веществ, таких как антиоксиданты, говорит Джанет Хильдебранд, эпидемиолог Американского онкологического общества в Атланте, которая возглавила новое исследование рака полости рта и рака горла. И есть некоторые соединения, характерные для кофе, которые были изучены в лаборатории, и было установлено, что они обладают противораковыми свойствами. Эти соединения могут также иметь противораковую эффективность для людей. Но клинические исследования, в которых исследуются люди в течение долгого времени пока не в состоянии дать конкретный ответ на вопрос: “Сколько можно пить кофе?”, объясняет Мелисса Вэлонс, эпидемиолог университета Вандербильта в Нэшвилле, штат Теннеси.

Вывод: Нет никаких оснований для начала потребления или отказа от потребления кофе, с целью получения противораковых выгод. Мелисса Вэлонс советует: “Если вы собираетесь пить кофе, делайте это в меру, что означает не более четырех чашек в день”. Кстати, обратите внимание на размер чашек. На юге России за одну чашку кофе принимают, извините, “бадью”, в которой помещается 5 – 6 классических кофейных чашек. Это не есть правильно!

2 комментария

  • Подобные исследования могут дать ответ лишь при сильном влиянии фактора. Во-первых, при длительном периоде влияет много факторов равной и меньшей силы, и оценить их сложно. Во вторых возможно не прямое влияние. Например, кофе может влиять на физическую активность, а она уже, как известно, уменьшает риск рака.

    [Ответить]

  • Вот и пойми тут эти исследования, если они показывают противоположные результаты. Я вот не пью кофе, практически совсем.. Читая статью, сначала подумал, что это даже плохо с точки зрения противораковой профилактики. Потом смотрю — вроде и нет. Насколько знаю, употребление кофе вредно с других точек зрения.

    [Ответить]

Оставьте свой комментарий

История лечения содой
* История Сергея Данилова
* Лечение проходит прямо сейчас
* Используется сода, но не только
* Для капельниц соду берет из аптеки
* Кроме соды другие травы
* За четыре месяца опухоль уменьшилась на 1.5 см